ブロッコリーのポタージュ

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今日は昨日作ったブロッコリーのポタージュとネバネバ丼とだし巻き卵にかぶの浅漬けとほうれん草のりんご味噌和え。

ブロッコリーのポタージュはコンソメ入れすぎて変な色になっちゃった。

バターで玉ねぎ炒めてちょっと玉ねぎ蒸したらブロッコリー入れて炒めて小麦粉入れて、粉っぽくなくなったらお水とコンソメいれて煮て、沸騰したら弱火で15分。

その後牛乳入れて沸騰する前に火止めて、粗熱とったらブレンダーで混ぜて滑らかになったらまた加熱してバターと塩胡椒で味付け。

簡単だけど美味しかったからまた違う野菜でもやってみよーっと。

バターチキンカレー

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フルーツ入りのヨーグルト使って甘めに作ったんだけどこれが当たり♡

すっごい美味しくできたー♡♡

しっかしカレーって絶対一人前って出来ないよねー。

結局昨日の夜から今日の昼までずっとバターチキンカレー食べてる…。

いい加減飽きたわー。

そばパスタ

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友達にもらったそばパスタにクラシコのトマトソース。

割と酸っぱくて調味料が薄めだから味噌を少し混ぜてコクと味を足してみたけどなかなか♡

このソースカレー作ったりいろいろ使えるからホントに重宝する♡

フルーツたっぷり

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今日はもらったフルーツがあるからフルーツたっぷりメニュー。

リンゴとバナナのチーズ焼きとリンゴとささみのピーナツバター和えにキウイ入りポテトサラダ。

昔はフルーツが入ったものって大っ嫌いだったんだけど、食べ慣れたのか最近は大好き。

なんでもフルーツ入れるようになってしまった…(笑)

チャーハン

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この前炊いたご飯があったからチャーハン。

チャーハンって何回使ってもパラパラにならない…。

エビと大量の長ネギと油揚げのチャーハン。

買い物してないから食べるものが無かったんだけど姉からいっぱい貰ったから明日からちゃんと作ろー。

ビビンバ

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昨日のお昼はビビンバ。

コストコで買った混ぜるだけのやつ。

簡単で美味しい♡

今回はスキレットで少し焼いて石焼風になるようにしてみました♡

目玉焼きとエリンギのバターポン酢炒め

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あ、ご飯冷凍感丸出し(笑)

目玉焼きは今日は塩レモン。

エリンギはカルピスバター味ぽん

さっぱりご飯。